首尔韩南大学

受本地饮食传统启发，Soseoul Hannam 致力于展现首尔料理的现代精神，选用最契合当地口味的食材烹制当代韩式美食。主厨的菜品向经典菜肴与烹饪技法致敬，包括调味沙拉、煎烤及炖煮类佳肴。海带脆片、浓郁大酱汤、搭配鱼腥草（Fischer's ragwort）的生鱼片以及陈年泡菜和炭烧章鱼足等均为其招牌菜式。透过这款多元化的传统酒类系列，开启一段风味精致、引人入胜的韩国美食之旅。