蔬菜

仅用植物性食材打造优雅而引人入胜的料理绝非易事，然而 Si-woo Sung 主厨在 Légume 餐厅却自信从容地做到了这一点。他对素食烹饪有着深刻的理解，并凭借独特的个人视野，塑造出风格鲜明的菜单与清晰的品牌身份。餐厅全面践行纯素理念，在精进当代菜系的同时，亦彰显韩国传统素食文化的丰富内涵。主炉技艺娴熟笃定，为每道菜肴注入明晰的风味层次；其富有创意的味觉呈现不仅吸引素食者，更赢得各类食客青睐。