酵母

以“无限”命名的餐厅 Yeast，正如其名所暗示的那样，蕴藏着无尽的烹饪可能。主厨赵英东（Young-dong Cho）以其独特的审美视角重新诠释经典菜肴，为食客带来熟悉又新颖的味觉体验。他将满腔热情倾注于创作全新风味之中，巧妙融合在韩国难以寻觅的食材，赋予料理非凡的生命力。从灵感源自卡亚吐司的特色开胃小点，到石锅烤牛肋排（Galbi Stone），每一道菜品都在新奇与怀旧之间取得精妙平衡，在提供突破常规的 Gastronomic 愉悦的同时，始终保留着原本风味的精髓。