穆尼

Muni 是一家格调精致的日式餐厅，入口低调内敛，空间设计极简主义，以长条吧台为核心。开放式厨房后方的陈列架上摆放着主厨精心搜集的陶瓷器皿，为整个空间增添了个人化的细腻韵味与策展般的质感。主厨金东旭（Dong-wook Kim）虽不严格拘泥于传统怀石料理的形式，却自然地将其美学精神融入其中——通过当季食材与优雅呈现娓娓道来。他的 Omakase 菜单聚焦时令性与简约性，选用顶级日本及韩国食材，诠释每一季的精髓。作为认证清酒侍者（kikisakeshi），主厨能为您推荐相得益彰的清酒搭配，让用餐体验更为丰盈深邃。