小帽屋

位于马孔市郊，这家建于 20 世纪 50 年代的旅馆保留了祖伯工坊绘制的狩猎主题壁画与精心修缮的历史内饰。在这独特的环境中，迪迪埃·古夫翁以匠心独运且一丝不苟的技艺烹制招牌菜肴，巧妙融合地方风味食材与香料。餐厅提供石板菜单及顺应季节主题的创意菜品，例如百分之百龙虾特选套餐。主厨的创造力亦延伸至其标志性甜点——将干梨（poire tapée）搭配牛肝菌与夏瓦尼黄葡萄酒（vin jaune Savagnin），完美诠释酒店的风骨与格调。此外还设有温馨舒适的客房供客人留宿。