盖·阿于雷蒂瓦尔庄园

这座俯瞰塞纳河的 19 世纪半木结构砖砌庄园是戴维·戈恩的总部。他在此烹制出既奢华又精准到令人惊叹的美食，并邀请食客进入他的复古厨房体验沉浸式用餐：墙壁上闪耀着铜质厨具，而他则精心呈上一场创意十足、令人垂涎欲滴的盛宴——鹅肝与鳗鱼泥配焦糖苹果，以及点缀了鹅肝的冰激凌。戈恩的菜单显露出他对顶级本地食材的独特偏爱，包括北极红点鲑和鱼子酱，他总能以近乎令人心惊的轻松将其组合呈现。餐厅内部风格别致，两侧环绕着全景露台；夏日时节，旁边的 bistrot 则提供更为简朴的美食选择。