尼古拉·卡罗——卡朗泰克酒店

在凯泽斯贝格的 La Table d'Olivier Nasti 取得成功后，尼古拉·卡罗决定回到故乡布列塔尼（他来自卢代克）。他在菲尼斯泰尔省接手了这家标志性餐厅——此前由帕特里克·杰弗鲁瓦主理。坐在莫莱克斯湾的壮丽海景前，食客们能充分品味菜肴的高品质。菜单颂扬本地食材：既有海洋馈赠（贝类与小船捕捞的海鲜），也有陆地出产（蔬菜及肉类，如来自阿雷山地的火鸡和羊肉）。期待的是精致而考究的菜品，口感对比愉悦，烹制与调味皆臻完美……每当品尝这道彰显厨师才华的法餐时，总能令人满意。