赫特

Alex Verhoeven 将总部设于图诺瓦塔楼顶层。其工业风与北欧风格融合的时尚空间，开放式厨房整洁利落，更坐拥坎皮涅平原的绝佳景观，是享用户外饮品与午餐的理想之地，亦能充分品味主厨及其团队热情洋溢的创作精髓。精选食材、对传统的尊重以及若干出人意料的巧思，共同勾勒出构思精妙而风味细腻的菜单：例如柔煎比目鱼柳，外裹绵密浓汤酱汁与经典贝勒·布兰克酱，旁配烟熏鳗鱼段、弹牙芦笋及令人垂涎的“罗布松”土豆泥。菜品匠心独运，偶显繁复却不失和谐风味之旨归；搭配精心遴选的酒单更为每道菜肴增添层次与张力。