花青素

坐落于兰尼昂市中心的这家餐厅，由主厨精心烹制现代高卢风味料理，并点缀着日本元素，以致敬他对日出之国（日本）的挚爱。因此，他的一些高精度食谱选用超新鲜的布列塔尼食材（如虾虎、龙虾、约翰牛鱼），佐以日式配料如柚子、香菇、味噌等。丰富的创意、艺术化的摆盘、优雅的风格与高超的技巧共同谱写出一曲美食乐章。此外，温暖而色彩斑斓的室内装潢亦不容忽视。