关于
这座建于 19 世纪的城堡如今设有 Institut Lyfe（原名为 Paul Bocuse 学院）——一所国际酒店管理学校。餐厅由 Florian Pansin 主理，他身后拥有一支强大的后厨与前厅团队鼎力支持。您将在这里品味到其细腻精致、摆盘考究且风味均衡的佳肴：如搭配核桃与 Rancio 葡萄酒黄油的山鳕；以朗姆酒火焰烹制的高良姜胡椒菲力牛排配炸土豆球……火候精准，创意不时闪现。简而言之，这便是时令美食所能达到的最佳水准！
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