第九艺术

克里斯托夫·鲁尔在保罗·博库斯、雷吉斯·马孔等名厨的厨房中初露锋芒。他持有三项专业资质——烹饪、肉制品制作与糕点师（更令人惊叹的是！），并于 2007 年荣获法国最佳工匠奖。自 2014 年起定居里昂，他日复一日地展现着作为厨师的独特魅力：精妙的创意、对风味搭配的精准把控，以及对食材无可挑剔的甄选。例如，他的贝类与磨菇炖菜堪称平衡与细腻之作——香茅风味的荷兰酱巧妙激发出海鲜的鲜味与蘑菇的林地气息，令人五感尽兴地品味其中奥妙。