精华系列

让我们回归基础（或称精髓），避免在无谓的推测中虚度光阴。这家位于大教堂隔壁、由家族经营的餐厅，其灵魂人物是埃里克·维达尔——一位技艺精湛却谦逊低调的服务者。他为约三十位食客精心呈现一场真正的风味盛宴，得益于那些精妙平衡的制作工艺：橄榄油烤制的野生鳕鱼、搭配黑松露的芹菜泥；芒果菠萝鞑靼佐百香果果冻与法式杏仁茶糕……美味的菜肴令人赞叹，而与之相配的酒单同样出色，足以媲美这份诱人的菜单。专业且流畅的服务更为这场盛宴画上了完美的句号。