泽厨房画廊

逾二十载，威廉·勒杜伊的 Ze Kitchen Galerie 依旧活力不减：它游走于艺术与美食之间的边界，始终保持着初心的鲜活与热情。在这间简约的空间里，设计师家具与餐具同色彩斑斓的画作（由爵士乐手丹尼尔·胡梅尔参与设计）和谐共存；透过窗明几净的厨房玻璃，可一览厨师团队忙碌的身影。炉灶旁便是威廉本人——他已成为一代名厨的导师（包括阿黛琳·格拉塔德和阿德里安·费朗）。他对东南亚风味（泰国、越南等地）的热爱让他灵感源源不断：高良姜、香茅、姜黄、山葵、生姜……这些来自世界各地的草本植物、根茎、香料与调味品，被他巧妙运用于经典法式菜肴之中，焕发出令人惊艳的新意。菜单以鱼类、汤品、意大利面及铁板烧为主打，呈现一系列创意十足、现代感十足且做工精致的佳肴，引领食客踏上一场风味与色彩的旅程。午餐套餐性价比无可匹敌；温暖的迎宾微笑与服务更是宾至如归的体现。