迪维莱克

（暂时关闭）雅克·勒迪韦莱克的标志性餐厅（1983–2013 年运营）现已成为马蒂厄·帕科的总部。其美食主题延续航海风格，菜单如潮汐般起伏变幻，向顶级海鲜致敬：来自小渔船的多利鱼配白汁、鳕鱼蛋黄酱佐时令蔬菜以及用龙蒿烤制的龙虾尾。这道传统而直率、风味清晰易辨的美食，呈现于格调优雅的室内空间之中。