佩斯凯德

在圣布里厄镇中心的 Pesked 之外，Aux Pesked 引领您踏上陆地与海洋之间的旅程。这家餐厅内部空间简洁明亮，以海鲜为主题，呈现咸鲜而侧重蔬菜的料理。资深主厨与当地每位菜农和渔民熟识如家人般亲切，精心甄选本地食材与时令原料。菜单包括：点缀新鲜香草的海胆塔塔、在浓郁高汤中包裹嫩滑多汁蟹肉的意大利饺子 ravioli，或是以贝类与海藻黄油酱汁烹制的贝类盛宴。如今再辅以Sophie Aumont 匠心策划的酒单（涵盖有机、生物动力及 Demeter 认证酒款）与她流畅无缝的服务体验，您便同时拥有城镇的精致与乡野的风味，更享有俯瞰古埃河 Gouët 河畔葱郁绿岸的绝佳景致作为额外馈赠。