关于
Patrick Gauthier 的餐厅外形宛如远洋巨轮的船首，坐落于小岛尖端，俯瞰约讷河。食客们沉浸于由主厨多次造访斯堪的纳维亚与亚洲所启发的室内设计之中，忘却了周遭城镇的存在。这位秉持“厨艺至上”理念、对工作充满激情的厨师，仍亲自向宾客介绍当日特色菜与建议菜品。作为市场与鱼鲜海鲜的狂热爱好者，他烹制出地道而富有活力的美食：风味浓郁——来自马勒莫尔的翠绿芦笋、香煎鹅肝配鸭汁；精心烹饪的多宝鱼佐柑橘黄油白酱；科雷兹地区的甜面包搭配意式米粥（orzo）。此外，不止一辆而是四辆奶酪推车以及出色的葡萄酒单，更将用餐体验提升至全新境界！
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