鸟湖

埃里克·格雷兰是一位环球旅行者，也是一位热爱观鸟的专家（他的花园里鸟儿自由飞翔），他创造了一个独一无二的个人宇宙。在布里耶地区自然公园的中心地带，一座被环形运河环绕的小岛上，他深深扎根于这片风土人情之中，以更真挚的方式诠释它的美食精髓。事实上，这位厨师骨子里是一位艺术家，“创作”是他最初的激情所在；厨房便是他的表达媒介——对此我们满怀感激！凭借顶级食材，他精心烹制出充满个性、细腻清新且极具吸引力的“自然风味”菜肴，有时甚至臻于诗意之境。而地点本身的魅力——尤其是为希望延长入住时间的客人准备的别致客房——以及年轻热情团队所传递的温暖高效服务，则为这一切画上了完美的句号！