斯特凡·图尔尼耶：歌剧院的花园

在这座明亮而精致的餐厅内，硬木地板、浅色木桌与酒窖相映成趣；庭院中繁花似锦，上方覆盖着玻璃顶棚。这处迷人、静谧且安宁的景致令人惊喜地出现在加普托尔广场的核心地带。在此 prestigious 地址上，斯特凡·图尼埃（Stéphane Tournié）——卢西安·瓦内尔、安德烈·达金、菲利普·勒让德（泰莱旺特）及克里斯蒂安·康斯坦（丽晶酒店）的前学徒——尽情展现其才华。这位专注的工匠回归料理本质，呈现扇贝、海苔米糊或鸭肝意式饺子配黑松露等佳肴。许多菜品均在桌边完成制作，例如火焰玛丽 - 路易丝可丽饼，为用餐增添戏剧性光彩。请注意：冬季提供松露主题套餐。