云端别墅

进入 IT 塔楼，乘坐电梯直达第 23 层，再步行上两层楼梯。这座玻璃幕墙的空中别墅提供独一无二的景观，俯瞰布鲁塞尔的全景令人叹为观止！开放式小厨房让您能近距离欣赏主厨亚历山大·迪奥尼西奥及其默契团队的精湛技艺。菜肴以顶级食材为基础，辅以活泼的风味与精致的配菜。亚历山大的厨艺登峰造极，真正达到了炉火纯青的境界。他可将多汁的鹌鹑胸肉及酥脆表皮搭配贝类，赋予咸鲜风味；再配以浓郁的禽骨高汤以及多种松茸料理，增添丰富的口感层次与细腻韵味。主厨巧妙融合精致与创新，驾驭异域风情与纯正法式传统的双重影响。温馨提示：若午餐时段无暇享用全套菜单，您可点选单道菜式（仅限午市）。