德萨米之家

前拉马尔餐厅副主厨西蒙·贝松内（Simon Bessonnet）如今已在旺代省费夫地区一个葡萄酒产区的核心地带，入驻了一栋建于 1860 年的老建筑。正如他为其餐厅设计的当代风格内饰所彰显的，这位厨师始终紧跟时代潮流。他依托地方食材库，大胆创新搭配，并精准选用乳化酱、肉汁与调味品，巧妙提升菜肴风味；至于甜点，更是美味典范之作。