CREATIVE · 营业中

野人旅馆

Auberge Sauvage

ServonCreative

关于

这座迷人的 16 世纪乡村牧师住宅,坐落于通往圣米歇尔山途中风景如画的摄影胜地村庄中心,内设一家餐厅,两侧环绕着田园式庭院。该庭院为厨师托马斯·贝纳迪提供了丰富的食材(蔬菜、水果、芳香香草、花卉等)以及灵感源泉,助他打造每日惊喜单点菜单。此外,他还与当地小型生产商及独立渔民紧密合作。您将获得以素食为主、辅以海鲜的精致料理,摆盘现代简约,并深深烙印着主厨独特的个性与风韵。例如:烤菊芋配薯片与 wakame 海藻高汤;或烟熏鳐鱼子酱挞搭配苦苣及庭院玫瑰。杰西卡负责提供优雅热情的迎宾服务。另有数间风格雅致的客房可供预订。座位有限,建议提前预约。

图库

按主厨划分的阶段

时期

  1. 托马斯·贝纳迪 era

    主厨托马斯·贝纳迪

厨房与前厅,按职位划分

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