香檳盤

可以说，阿诺·拉兰特在“香槟小盘”餐厅长大，该店最初由他的父母创立。他曾师从业内顶尖大厨（罗杰·韦尔热、米歇尔·盖拉德和阿尔朗·夏佩），其烹饪风格水准极高——既致敬经典，又分量十足，最重要的是美味可口；同时他也让母亲一方的布列塔尼血统在菜肴中熠熠生辉。作为餐厅里极具个人魅力的主厨，他身后是一支温暖而敬业的团队支持着他。拉兰特热爱与客人互动，致力于为他们奉上简单却优质的美食。菜品平易近人，搭配令人难忘的酱汁；食材皆被悉心对待——例如那道被誉为“献给父亲的致敬”的蓝龙虾，以及农场饲养的翁琼鸽。这真是一次非凡的美食体验。