复古的

Vintage 惊喜不断：首先，其精心修复的农舍隐匿于孔蒂希周边的乡野之中，位置独特而幽静。巨大的落地窗与华丽的露台让您尽情饱览绝美风光；室内则凭借古典横梁与雅致艺术品营造出迷人氛围。史蒂文·乌拉特（Steven Wullaert）大胆精妙的食物配酒组合，即便是最挑剔的葡萄酒爱好者也会为之倾倒。继任主厨西里尔·穆兰（Cyril Moulin）登场后，以鲜明清新的风格、精准利落的技艺惊艳全场；他深厚的古典烹饪功底、精选食材与浓郁酱汁亦不可或缺。例如：一款以鸭高汤为底、橙味恰到好处的微妙酱汁，能完美衬托整只慢煮鸭肉的醇厚风味；或轻蒸的超新鲜虾仁，佐以淡雅辛香佛手柑油醋汁及泥土气息浓厚的菊苣根泥（salsify），层次丰富。主厨炉火纯青的技艺在于他能专注提炼每一道菜肴的风味本质。在 Vintage，一场真正的味觉奇遇正等待您开启。