精致之花

在植物园圣所酒店（Botanic Sanctuary Hotel）这座奢华的避风港中，Fine Fleur 作为首批进驻的高端餐厅之一，以宁静格调与当代风范营造出独特氛围。透过烟熏玻璃窗，您可以欣赏厨房团队的精湛技艺；而热情洋溢的年轻前厅服务团队则让您倍感呵护。从灵感迸发的酒食搭配到主厨亲自出镜展示匠心之作，一切细节皆不容有失。您必将沉醉于 Fine Fleur 的魅力之中，沉浸于雅各布·扬·博尔马（Jacob Jan Boerma）与托马斯·迪普斯卢特（Thomas Diepersloot）所擘画的精致餐饮愿景里。卓越食材搭配果敢浓郁的酱汁、一抹荷兰式的胆识、异域风味以及新鲜创意，共同铸就非凡体验。一丝不苟且精准到位的烹饪技艺，在完美新鲜的扇贝鞑靼中得以彰显——其上点缀细香葱，并以黑松露主题的多重演绎加以升华：包括果冻质感、轻盈慕斯与清新奶油酱；再佐以白蘑菇，所有元素由一款融合黑松露与甜醋的风味酱汁巧妙串联。这里始终追求大骨完美之境，亦不忘那位专注的糕点师为用餐体验画上的真正灵感一笔。Fine Fleur 重新定义了休闲精致餐饮的内涵。正如他们所言：纯粹纵享。