北境小酒馆

踏入辉煌的北餐厅（Bistrot du Nord），仿佛步入一个封存往昔时光的胶囊。跨过门槛，五彩斑斓的老式地砖、墙面镜饰与护墙板映入眼帘，瞬间将人带入这家极具年代感的经典小酒馆氛围之中；而与之相得益彰的，则是同样充满怀旧情调的美食佳肴。资深主厨米歇尔·雷韦（Michaël Rewers）以精湛的技艺烹制出丰盛的古典菜肴，菜单涵盖精致的单点菜品与更易亲近的套餐系列。他坦言自己偏爱肉类及牛肚等食材，尤其擅长处理需要极高技巧的菜式：例如慢火炖煮于自身肉汁中的牛舌，搭配浓郁的酸甜马德拉酱汁，两侧辅以脑花、新鲜爽脆的生菜以及调味细腻柔滑的土豆泥……这便是原汁原味的地道美食，在雷韦主厨对香料的巧妙运用下更显风味。切勿错过品尝这家小酒馆大骨量、真诚且温暖人心的佳餚的机会——如今这般纯粹的风味已渐成稀缺。务必提前预订！