秀餐厅

正是在这家拥有米其林星级荣誉的布干维尔餐厅（Bougainville），主厨多鲁斯·弗洛里斯与侍酒师伦德尔·明希海默初次相遇，这段合作的种子由此埋下。两人之间的默契显而易见——体现在无可挑剔的服务、这间优雅开放式餐厅如客厅般的氛围，尤其是每一道菜品都与其盘中食物完美呼应的主厨技艺上。弗洛里斯主厨信手拈来地运用来自世界各地的香料与清新风味进行创作；他精心调制的酱汁彰显出非凡的技法：将煎得恰到好处的龙虾虾夷葱芋香脆多汁，搭配浓郁的海鲜浓汤，其中融入浓缩咖啡与咖喱油，赋予菜肴恰如其分的辛香。这是一场味觉交响！侍酒师伦德尔·明希海默深谙葡萄酒之道。他常在不展示酒标的前提下为客人斟酒，鼓励食客先细细品味其中的细微差别，再聆听他的专业点评。这份详尽的菜单式点单体系，正是二人致力于取悦食客的承诺见证。“Showw"便是两位充满激情的创意灵魂携手共创的成果。