美食家

Les Gourmands 由美食家为美食家打造。其迷人而地道的内部装潢，完美契合主厨迪迪埃·贝尔纳（Didier Bernard）的经典法餐风格；副手莉迪亚·格拉塞（Lydia Glacé）则专司制作令人沉醉的甜点。这对才华横溢的组合于 1996 年荣获首颗米其林星，他们全心全意致力于彰显顶级食材的风味。您可以品尝到精心烹制至三分熟的布尔戈当鸭胸，搭配微辣鸭酱与橘果酱的绝妙组合；亦可享用大骨量鸭肉牧羊人派，浓郁奶香四溢。Les Gourmands 擅长为传统食谱注入当代新意，同时恪守经典技法，兼顾现代食客口味，并适时融入少许地中海风味。例如龙虾卡邦尼意面配自制宽面条、奶油帕玛森芝士与黑松露酱汁便是明证。再加上由侍酒师兼店主卡罗·泽钦（Carlo Zecchin）精心策划的睿智选酒单及其独到建议，您便明白为何众多鉴赏家如蜂恋蜜般纷至沓来，共赴这家卓越餐厅。