弗雷德

这家餐厅的一切皆围绕奢华与华贵展开。前往您的桌位途中，您将经过“奶酪精品店”——那里的奶酪推车堪称卓越；香槟亦由专属推车呈上。明快的装饰搭配顶级材质的细节处理，创新设计与现代优雅完美融合。这是一家充满活力的鹿特丹都市风情的餐厅。Fred Mustert 的料理精准而富有法式风情：摒弃一切不必要的繁复修饰，只追求纯粹的风味强度，让食材成为舞台中央。例如，他将优质虎虾快速煎至刚熟，搭配蜜瓜、芹菜的细腻层次、香气四溢的咖喱油，以及融入椰香与芝麻脆片的虎虾浓汤，增添一丝清甜。厨师以稳健的手法巧妙融合经典与创新元素，营造出令人惊喜的风味对比。您定会用面包将盘中每一滴酱汁尽情蘸尽——这正是登峰造极的美食艺术，呈现于极具吸引力的菜单之中，并配以以勃艮第名庄为主导的卓越酒单。Fred 始终直击核心：风味！