灌木荒原

在村庄边缘，这家餐厅坐落于一座精致的普罗旺斯风格建筑内，拱廊下设有露台。一侧是面向玻璃窗厨房的固定套餐用餐区，另一侧则是装饰着淡彩与橄榄绿调子的温馨就餐空间。主厨尼古拉·赛伊博尔德（Nicolas Seibold）此前任职于里昂的 La Mutinerie 餐厅，并曾登上法国电视美食节目《顶级厨师》、参演电影《勒内格罗索酒店》及《女伯爵》，后在 Ledoyen 掌勺；他的搭档克莱芒丝·贝莱明则以亲切的笑容提供周到服务。主厨精心甄选供应商（包括来自勒格雷多瓦伊的渔民与本地菜园农），凭借浓郁醇厚的酱汁与肉汁、细腻丰富的口感以及适度的奢华享受，打造出风味强烈的菜肴——例如以番茄、黄瓜与覆盆子搭配的开胃菜；而在香草配吐司甜点中，则尽显丰盈满足之感。