HUAIYANG · 营业中

淮扬佳味(京安)

Huaiyang Delights (Jingan)

ShanghaiHuaiyang

关于

这间奢华雅致、光影柔和的餐厅空间,巧妙融合了中国古典韵味与现代极简风格。在主厨周晓燕的监督下,厨房专注于呈现淮扬菜特有的轻盈与精致:以顶级高汤慢炖的“狮子头”肉丸,彰显刀工之精微与火候掌控之精准;入口即化的肉丸搭配浓郁鲜美的汤汁,令人回味无穷。此外,丝滑柔嫩的盐渍乳鸽亦为必尝之选。

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