JIANGZHE · 营业中

驼鹿(常宁)

Moose (Changning)

ShanghaiJiangzhe

关于

古董家具与油画相得益彰,共同装点这座翻新后的百年宅邸;其通体洁白的内饰洋溢着现代欧洲风情。主厨拥有超过三十年的从业经验,擅长制作北京烤鸭及江浙名菜。他的招牌红烧“狮子头”肉丸则依季节变换食材:五月至七月选用长吻鮠鱼与燕窝,八月至十月则以蟹肉和蟹黄入馔。

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