拉库欣

店名意为“欢乐之灵”，亦源自主厨本名新太郎。世间百业皆有悲喜，而主厨始终秉持这份欢愉之心；与此同时，他从未忘却对传统的敬畏。漆木托盘与饰以花卉的餐具，每一季皆呈献当令风物。其料理既具自我表达之力，又恪守传统边界，旨在推动日本菜系的演进。饮食乃灵魂之镜，亦即欢乐本身。