森苏姆·根特

这座位于根特郊区的引人注目的豪宅，其内部装潢足以媲美其宏伟的外观。此次翻新工程在保留建筑原有的时代优雅与历史韵味之余，更融入了大量奢华而极具品味的当代细节。主厨莫里斯与您及侍酒师兼女主人黛博拉携手，从开席至终章，以精致的美食体验与惊艳的佳酿，为宾客庆祝生活的美好时光。主厨不遗余力地甄选顶级食材，偶尔亦不忘向他的泽兰故乡致以敬意。凭借深厚的技术功底，他驾驭多元烹饪技法、大胆风味组合与国际滋味如履平地。例如，他或许会将帝王蟹搭配一款充满风骨的贝类黄油白酱与酸爽柠檬果冻；或是在扇贝中注入活力，佐以用典型摩洛哥香料烹制的特塞尔羊肉高汤提味。主厨毫无拘束，偏爱精致小份呈现的料理。Sensum 让您心情愉悦，引领您开启一场真正的感官之旅。