拉·维利亚·马迪别墅

坐落于安斯·科尔顿湾的 La Villa Madie，背靠未受侵扰的天然海湾，正对卡普·卡尼亚耶角。这家餐厅拥有时尚现代的装潢与宽敞露台，坐拥地中海绝美海景，环境如诗如画。主厨迪米特里·德罗伊诺来自诺曼底，却深受普罗旺斯风土滋养而汲取灵感。从一道菜到下一道，他呈现出轻盈、细腻且风味丰富的味觉乐章：清新芳香，必要时亦力道十足，始终令人耳目一新、别出心裁。蔚蓝海岸的魔力与陆海食材在此交织成一幅绝妙的美食画卷；例如“卡比纳耶罗虾配红浆果挞”，咸鲜贝类与甜美红果完美融合，意境几近神圣，更辅以一系列精妙的餐酒搭配建议。