勒朱利安

戴维·德弗莱赫尔与女主人玛丽 - 朱莉一同回到了他的故乡村庄。这座经过雅致修复的农舍底蕴深厚，洋溢着奢华气息并采用考究的色彩搭配，以彰显法式精致餐饮的魅力。顶级食材如昂茹鸽和比目鱼得以在临场烹制中尽情展现其本真风味，辅以浓郁酱汁；主厨偏爱用料扎实、骨量丰沛的经典菜式，却也乐于巧妙融入些许异域风情——例如将温热的龙虾尾鞑靼与泡沫绵密的龙虾浓汤搭配皮科洛辣椒塔帕德酱，再佐以新鲜菠菜意面及融合皮科洛辣椒与酸豆的贝类油。主厨精湛的技艺与慷慨待客之道，在一系列现代手法与对比元素的加持下为每道菜肴注入活力；在这里，厨师们依旧头戴一丝不苟、浆洗挺括的高帽，一如往昔；戴维常亲自走出厨房向食客致意，而专业的侍酒师则随时相伴，提供富有见地的餐酒搭配建议。勒朱利安餐厅的每个角落都流淌着真实与热忱。