关于
主厨 Bart Desmidt、他的得力助手 Philip 以及亲切的 Sandra 诚邀您莅临 Bartholomeus，品尝一场融合日式风情的奢华盛宴。在开放式厨房中观赏这群充满活力的厨师默契协作、幽默互动，实乃一大乐事。吧台环绕着十八个席位，专为追求极致料理的美食家预留。单点套餐层层递进，多道菜品彰显主厨对鱼类与海鲜的挚爱；Sandra 则凭借卓越品味为您搭配来自精美酒窖的美妙佳酿。精选食材熠熠生辉——比目鱼、松露与荷兰泽兰野兔悉数登场，皆由厨师们以登峰造极的技艺匠心呈现。创意十足且精准到位的烹饪手法旨在凸显原料本色，食谱看似简单却蕴含深意。秉持极简主义理念，这道菜让海胆、和牛与柠檬在味蕾上引爆一场风味狂欢；而那一道苦苣则巧妙搭配 Speculoos 饼干、陈年 Groendal 奶酪以及温暖诱人的柑橘油醋汁。厨师们超凡的技法与无尽的创造力令我们惊叹不已——他们的自由创作菜单绝不会让您失望……
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