莱圣伊莱尔

在塞文山区边缘，厨师斯特凡·拉特与其妻子格瓦迪兹正为这家老旅馆注入新的活力：它拥有一处花园露台和一间明亮宜人的餐厅，室内以柔和的色调装点。厨师对本地食材的热忱从未减退——无论是来自吕马德养鱼场的鳟鱼、科斯蒂耶鸽、周边果园的水果与野生香草等原料，还是餐桌上的餐具，乃至为他的团队在洛泽尔省定制的牛仔裤；盲点菜单则彰显着四季灵感，每一道菜肴都呼应着他那份真诚与专注。