法恩格纳

"Fagn"一词源自昔日农场为旅人提供的欢迎、食物与住宿，而这里的友好团队正希望客人能体验到同等的温暖。这家 intimate 的餐厅约有七张餐桌，并设有一间开放式厨房，您可在此观赏主厨 Ådne Børseth Helgetun 娴熟地烹饪。他以大胆的风格著称，其菜肴以挪威传统食谱为基础，融入本地食材、全球风味与辛辣口感——例如烟熏咸驯鹿心配奶油越橘酱及鲣鱼片高汤 infusion 等菜品便充分体现了这一特色。