关于
这家 Brasserie 由彼得·马里诺打造，色彩斑斓的装饰风格独具匠心，隐匿于白马酒店七楼。在阿诺德·唐凯莱的指导下，拥有令人艳羡履历的主厨威廉·贝昆（William Bequin）对料理一丝不苟：既恪守传统法式小酒馆的规则，又让每道菜肴精湛的工艺自证其价值——无论是鹅肝配通心粉、松露与洋蓟的组合，还是煎制开片海鲈鱼佐以春日生酱。甜点则由马克西姆·弗雷德里克操刀。此外，露台亦是一大亮点：凭栏远眺，塞纳河与左岸风光尽收眼底，令人叹为观止。
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