溶酶体

傍晚时分，先漫步于八角形的利勒朗格加德湖（Lille Lungegårdsvannet）畔，随后前往 KODE 4 艺术博物馆用餐，可在此俯瞰水面美景。主厨兼老板克里斯托弗·哈图夫特（Christopher Haatuft）以其充满活力的个性亲自掌舵整个餐厅——他不仅端上菜肴，更与客人亲切互动；尽管这里格调高雅，却因他的开朗天性而保持着令人愉悦的轻松氛围。菜品以挪威本土食材与传统食谱为灵感，并融入现代创意：例如蓝鳍金枪鱼生配甜菜根、虎奶辣根及浮游植物油等精致呈现。