埃克斯特德

Niklas Ekstedt 提供该市最独特的用餐体验之一，他摒弃电力，所有烹饪均在明火上进行。您的旅程始于厨房导览，在此您将了解其美食理念，并品尝到他们标志性的生蚝小吃——该生蚝在锥形容器中经火焰烹制而成。随后，多种烟熏技法被应用于其他顶级北欧食材之上，不同风味的香料增添于烤架以赋予额外层次，例如杜松木熏制的驯鹿鞍肉配甜菜根酱与骨髓。这一切皆由亲切的服务团队锦上添花。