奥古斯特

在 Gaël Orieux 的精致小馆中，座位仅容三十余人，其当代风格的优雅内饰以看似流畅的线条营造出一种出人意料的宁静氛围。这是一家格调高雅、品味 refined 的场所，适合享用技艺精湛的现代料理：四角形汤配香草与蛙腿及熏鳗；扇贝搭配牛肝菌和葡萄果肉，配以栗香浓缩高汤和黑松露；酥脆的猪胰子佐花生，以及干杏片与夏多内白葡萄酒同烹的鸡油菌。Gaël Orieux 秉持坚定信念，坚持从市场采购食材，且仅供应非濒危鱼类（如黑海鲷、裸盖鱼和比目鱼）。其丰富而精心挑选的酒单让人有机会尝试新酒款；尤其是杯售红酒均源自大瓶装，品质更为卓越，更显珍贵。