第五餐厅

纯正的风格与奢华气派——高耸的立柱、繁复精致的线脚装饰，以及从内部花园倾泻而入的柔和光晕中沐浴的高挑花束……在这座巴黎最负盛名的宫殿之一里，主厨克里斯蒂安·勒斯克以其年复一年的精湛技艺赢得众人的敬重。他永恒的经典菜式始终甄选顶级食材，彰显其大师级的技法与非凡的细腻匠心。这位来自莫尔比昂省的主厨从未忘记向故乡布列塔尼致敬：他以卓越的方式颂扬这片风土及其海鲜珍馐——例如将拉伊·里博特（Breton 黄油乳）搭配鱼子酱与大西洋鲈，用咸味黄油佐以龙虾。至于那些水准极高的甜点， pastry chef Michael Bartocetti 的创意灵感源自自然，摒弃精制糖而选用水果与蜂蜜作为主调。服务体贴入微、格调优雅，几近完美。