儒勒·凡尔纳餐厅

Frédéric Anton 执掌这座埃菲尔铁塔二楼的标志性餐厅，客人可通过专属电梯抵达。距地面高达 125 米的绝佳位置赋予此地非凡魅力，令食客瞬间着迷；而登峰造极的美食更令人沉醉不已。每日，厨房团队全力以赴，甄选顶级食材，呈上精致考究、风味组合始终精准的佳肴：例如以迪耶普酱汁搭配 Oscietra 鱼子酱的扇贝舒芙蕾，或风格源自格勒诺布尔的焦糖化小牛胸腺，制作一丝不苟，毫无多余修饰；甜点亦水准卓绝。预订时请特别要求靠窗席位——透过铁塔铁艺格栅俯瞰巴黎全景，景致堪称壮观。接待无可挑剔，服务全心投入。