西里尔·阿特拉齐克

Cyril Attrazic 执掌这家由其祖母在奥布拉克高原中心创立的家族式酒店与餐厅。这片高海拔的高原地貌辽阔，几可误认作蒙古草原。受乡村传统与严酷气候塑造，该餐厅秉持着现代风度的待客之道。厨房中，主厨以非凡想象力与对地域的深厚联结，营造出独特的味觉世界，将当地风土与发酵食材巧妙升华，呈现令人惊喜的组合组合。他盛赞著名的奥布拉克牛肉，以其丰富的花香为特色，并以“在其原生生态系统”的方式呈献。若要品味并体验洛泽尔省的风物，再没有比这更好的方式了。