褶皱饰边（或：鸡心领、荷叶边）

在朗布伊埃森林的边缘，曾经营巴黎布洛涅 - 比扬古“西贝莱餐桌”的西贝莱主厨爱上了这座建于 1850 年的庄园。如今她在此依循永续农业理念种植烹饪所需的大部分食材……新鲜绿叶菜因此占据核心地位，辅以发酵技艺与本地农户的产出，呈现出看似简约却风味层次丰富、香气可辨的招牌菜肴。面包、黄油和酸奶均为自制，酒单则精选生物动力与自然酿造年份佳酿。北欧风格点缀其间，餐厅亦设五间客房，专为 wellness 疗愈与静修之旅而备。