博蒂克

坐落于巴克斯恩普尔达地区一个宁静的村庄，这家餐厅不仅以其旧马车工厂的独特选址令人瞩目，更因其持续致力于为宾客带来惊喜而备受称道。花园后方设有两间极简风格的用餐室：一间俯瞰厨房（内设“主厨桌”），另一间则更为温馨舒适，坐落于昔日木工车间的石墙之内。在此，厨师阿尔伯特·萨斯特雷热纳提供两份套餐菜单（品鉴版与主厨精选）以及一份精简的零点菜单，后者亦包含来自前者的菜品。其菜肴充满想象力且技艺精湛，既尊重加泰罗尼亚传统，又不排斥国际风味的影响。例如，他的一位本地“零公里”供应商——藤本秀之——便向他提供产自日本的蔬菜与嫩芽。我们尤其乐意见证厨房的运作，并细细品味菜单上的开胃小食。其丰富的酒单收录了大量小众生产商佳酿及多款杯售葡萄酒。