素描、讲堂与图书馆

莫拉德·马祖与皮埃尔·加尼耶的这座 18 世纪“欢乐之家”中的每一处细节都洋溢着戏剧感。拾级而上通往讲堂与图书馆时，期待之情愈发高涨；步入这间色彩绚烂、装饰华美的厅堂后，既令人振奋又令人心潮澎湃——伦敦确实难觅如此独特的餐厅。其多道菜式烹饪亦在城中独树一帜：完美煎制的康沃尔野生鳕鱼搭配蛤蜊与芒果，并佐以鱼肉片拼成的马赛克图案；多汁的威尔斯羊腿则配以甜胃与腰子一同呈现，而羊里脊则在清汤中慢煮入味。