关于
Can Jubany 是加泰罗尼亚菜系中的佼佼者,其魅力既源于坐落于迷人农舍的优雅环境,也归功于厨师南杜·胡巴尼(Nandu Jubany)卓越的厨艺。这位对摩托车充满热情的名厨甚至曾参加达喀尔拉力赛。步入 Can Jubany,宾客即可欣赏毗邻的菜园——这里为餐厅提供了诸多食材;同时也能一睹厨房风采,其烹饪理念在传统与创新之间寻求精妙平衡。温馨的内部空间令人惊喜:数间客房兼具质朴与现代气息,设有多个适合餐后小酌的休闲区域,更有紧邻厨房的主厨桌席位。这里的料理以当代技法演绎传统风味,精选上乘加泰罗尼亚食材呈现于单点菜单及两份主题套餐之中(“漫步加泰罗尼亚”与"Can Jubany 盛宴”,皆充满惊喜)。您或许会品尝到海胆配虾蟹高汤的干饭、搭配时令园蔬的烤乳猪,以及香草布里欧修朗姆酒巴伐蕾配冰淇淋等佳肴。无论选择何种菜品,每一道都令人回味无穷!
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