帕维亚条约

在举世闻名的圣埃美隆村，扬尼克·阿莱诺严格掌管这家豪华酒店的餐厅——该酒店前身是一座修道院，曾为朝圣者与旅人提供庇护。主厨塞巴斯蒂安·法拉蒙及其团队精心烹制出风味细腻的菜肴，凸显法国西南部阿基坦风土特色：酱汁与浓缩汁尤为浓郁醇厚；例如用格拉夫葡萄酒烩制的酒糟米、擦碎的陈年米莫莱特奶酪以及原味贻贝等招牌菜。主厨的标志性菜品为“地狱之火烤鹌鹑配酥皮，配以鸻鸟风味调味及酸模苦味压肉汁”；另有温热巧克力挞搭配马乌里酱汁与质感丰富的塔希提香草冰淇淋……不言而喻，圣埃美隆卓越的葡萄酒将完美伴您享用每一道美食。